Возможно, не всем знаком такой термин, как HoReCa. Он появился в отечественном бизнесе сравнительно недавно и представляет собой набор оказываемых услуг всевозможными отелями, гостевыми домами, пунктами общественного питания, а также всего того, что так или иначе касается этой индустрии, включая даже информационные и маркетинговые услуги.
Сегодня сфера HoReCa стала стремительно развиваться. Эксперты отмечают значительный – а местами и взрывной – рост числа гостиниц и баров, кафе и ресторанов, разного рода клубов… В соответствии с этим, развивается не только гостиничная сфера и области, смежные с общепитом, но и связанные с туризмом, производством и поставкой одежды для униформы, штор, текстильных изделий, а также, разумеется, продуктов питания.
HoReCa и фильтры для водоподготовки
Именно на последний момент – продукты питания – и следует обратить особое внимание в рамках рассматриваемой тематики. Ведь от того, насколько качественно будет проведена подготовка воды в пищевых целях, будет напрямую зависеть и качество предлагаемых клиентам блюд. Это, в свою очередь, сказывается и на репутации точки питания, и позволяет избежать лишних проблем со всевозможными контролирующими, надзорными организациями.
Однако не стоит забывать и про обеспечение качественной водой бассейнов, саун и т.д., которые функционируют в рамках HoReCa. Для того чтобы гарантировать всегда качественную и безопасную воду посетителям саун и бассейнов, устанавливаются автоматизированные дозирующие системы и специализированные фильтры для HoReCa, которые:
- В режиме реального времени анализируют большие объемы воды, проводят сравнение качества имеющейся воды с эталонными настройками;
- При отклонениях от нормативов подают соответствующие сигналы либо оператору, либо на управляющие контроллеры, в связи с чем можно оперативно отслеживать изменения качества водной среды;
- Те, в свою очередь, обеспечивают равномерный и в необходимой дозе ввод химических реагентов вплоть до того момента, пока вода снова не будет полностью соответствовать принятым нормам;
- После чего ввод реагентов прекращается, система снова возвращается в режим наблюдения.
Все затраты, связанные с внедрением систем по водоподготовке, в случае с HoReCa индустрией очень быстро себя окупают. Поэтому оборудование пользуется высоким спросом, и его устанавливают многие компании, связанные с данной сферой.
Источник: http://www.bwt.ru
